湖州茶

“湖州三道茶”以风枵茶、熏豆茶、清茶扬名于唐朝，是江南农家独有的土特产品，逢年过节、喜庆节日招待宾客的风俗广为流传，“湖州三道茶”也逐渐被国际茶道界所认可。

一道茶——风枵（xiāo）茶, 又名糯米锅糍（糯米锅巴）。选用太湖糯米经纯手工摊制而成，口感清香、润滑。含有丰富的铁、锌等元素，易消化吸收，是产妇哺乳期的滋补食品。历史渊源流长，史记唐天宝（公元748）年间开始作为朝代贡品。

二道茶——防风茶，又称熏豆茶,它以熏豆、胡萝卜丝、茶叶为主要原料加白芝麻、香苏子、枸杞子等配制，含有大量氨基酸、胡萝卜素及多种维生素，具有生津止渴、润肠、理脾健胃之功效。

三道茶——清茶,采用天目山脉的湖州名茶（莫干黄芽、长兴紫笋、安吉白片）沏泡后清香持久、醇和生津、提神健脑。(我们酒店用桑叶茶替代）